Sağlık ve Sağlıklı yaşam siteniz

Çin Diyeti « Genel

Kalori hesapları yapmadan, forma girmenizi sağlayan Çin diyeti basit bir temel ilkeye dayanır. Organizmamızda, tıpkı besinlerle olduğu gibi iki zıt enerji vardır: toprağa ve soğuğa bağlı dişi enerji. Yin ve gücü-ateşi temsil eden Yang.

Yin, örneğin, peynirde, sebzelerde ve meyvede bulunur. Yang ise ette ve baharatlarda. Zayıflamak ve sağlıklı kalmak için bu iki enerjinin organizmada eşit oranda bulunması gerekir. Yang enerjisinin ağırlıkta olduğu insanlar, besin yoluyla yin enerjisini güçlendirmelidir ya da tam tersi.

Eğer bir besinden fazla miktarda ya da az miktarda alınırsa organizma bundan etkilenir. Sonuç olarak da kilo alınır ya da verilir, güçten düşülür. İdeal kiloya ve forma kavuşmak için neyi daha sık ve neyi daha az yemek gerektiğini bilmek gerekir.

Çin diyetini uygulamanın bir başka nedeni de çok dengeli bir beslenme sunmasıdır. Bu diyette bol miktarda karbonhidrat, hububat ve sebze yenir. Yağ alımı ise en aza indirilir. Yalnız diyeti uygulamadan önce Yin mi yoksa Yang yapıda mı olduğunuzu saptamanız gerekir. Hangi besinlere ağırlık vermeniz gerektiğini bilmek için aşağıdaki testi uygulayarak yapınızı belirleyin. Aşağıda sıraladığınız özelliklerin çoğu sizde varsa Yin tipisiniz demektir. Bu durumda yang besinlere ağırlık vermeniz önerilir.

Sakin, içe dönük, sessiz, oldukça pasif birisiniz.
Ten renginiz soluk ve sık sık üşürsünüz.
İştahınız az.
Az sıvı alıyor ve genelde sıcak içecekleri yeğliyorsunuz.
Metabolizmanız ağır çalışıyor.
Kötü hazım ve kabızlık sorununuz var ve genellikle ayaklarda şişmeden yakınıyorsunuz.
Genellikle kalçalarda, karında ve baldırlarda yağ birikimi oluyor.
Eğer aşağıdaki özellikler size daha çok uyuyorsa Yang tipisiniz demektir. Dengeyi sağlamak için Yin besinleri yemelisiniz.

Dışa dönük, dinamik ve çabuk öfkelenen birisiniz.
Soğuğu pek hissetmiyorsunuz.
Sık sık ve iştahla yiyorsunuz.
Metabolizmanız hızlı ve çok enerji yakıyorsunuz.
Karın kramplarından ve mide yanmasından şikayetçisiniz.
Daha çok vücudunuzun üst kısmı şişmanlıyor.
Yin Tipi Diyeti

Pazartesi

Kahvaltı: Tarçınlı çay, 1 bardak pirinç sütü. 3 etimek.
Öğle: Sebzeli pilav. Biraz kırmızı biber veya soya sosu ile tatlandırılmış tavada sebze.
İkindi: 1 meyve.
Akşam: Buharla pişirilmiş pilav ve dana eti. Fırında domates. 2-3 tane haşlanmış erik.
Salı

Kahvaltı: 1 fincan çay. Süt.
Öğle: Haşlanmış soya fasulyesi, havuç ve mısırlı salata. 1 haşlanmış elma.
İkindi: 1 meyve.
Akşam: Buharda pişmiş pilav ve fırında balık. Buharda pişmiş sebze.
Çarşamba

Kahvaltı: Sütlü kahve. 2 dilim kepekli ekmek.
Öğle: Bezelyeli pilav. 1 rafadan yumurta. Buharda pişmiş ıspanak. 1 haşlanmış meyve.
İkindi: 1 bardak süt.
Akşam: Curryli tavuk veya karides. Karışık haşlanmış sebze. 1 meyve.
Perşembe

Kahvaltı: 1 fincan çay, 1 dilim ekmek ve 1 dilim ananas.
Öğle: Kızarmış tavuk. Buharda pişmiş sebze ve salata.
İkindi: 1 meyve
Akşam: Soya soslu spaghetti. 1 dilim ızgara et.
Cuma

Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim kepek ekmeği, diyet bal.
Öğle: 1 dilim ızgara et. Curryli sebze haşlaması. 1 sandviç ekmeği.
İkindi: 1 meyve.
Akşam: Sebze çorbası. Fırında dil balığı. Meyve salatası.
Cumartesi

Kahvaltı: 1 fincan çay. Süt.
Öğle: Curryli tavuk. Meyve salatası.
Akşam: Buharda pişmiş pilav. Baharatlı omlet. 1 meyve.
Pazar

Kahvaltı: 1 fincan çay. 2 dilim kepek ekmeği. Diyet bal.
Öğle: Taze soğanla pişirilmiş soyalı tavuk.
Akşam: Buharda pişmiş domatesli pilav. Haşlanmış taze fasulye.
Yang Tipi Diyeti

Pazartesi

Kahvaltı: 1 fincan yasemin çayı, 1 fincan süt.
Öğle: 1 yumurta, domates, soya filizi ile hazırlanmış salata. Salatayı hafif soya sosu ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. 1 sandviç ekmeği. 1 meyve.
Akşam: Mantarlı pilav. Haşlanmış kuşkonmaz ve haşlanmış balık fileto.
Salı

Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim etimek ve diyet bal.
Öğle: Buharda pişirilmiş pilav. Tavada sarmısak, kırmızı biber ve soya sosu ile pişirilmiş ıspanak ve soya filizi.
İkindi: 1 meyve suyu veya 1 meyve.
Akşam: Mantı çorbası. Meyve salatası.
Çarşamba

Kahvaltı: 1 fincan sütlü kahve. 1 dilim ekmek. 1 meyve.
Öğle: Buharda pişirilmiş soya soslu pilav. Havuz rendesi.
Akşam: Safranlı haşlanmış balık. Soya filizi ve domates salatası. 1 sandviç ekmeği.
Perşembe

Kahvaltı: 1 fincan yasemin çayı. Süt.
Öğle: Bezelyeli ve soya soslu spaghetti. Yoğurt.
Akşam: Sebze çorbası. Buharda pişirilmiş tavşan eti.
Cuma

Kahvaltı: 1 fincan çay. Yoğurt.
Öğle: Bezelye, domates ve biberle hazırlanmış soya soslu salata.
Akşam: Mantı çorbası, Tavuk (göğüs eti), 1 meyve.
Cumartesi

Kahvaltı: 1 fincan süt. 2 etimek. Diyet bal. 1 bardak meyve suyu.
Öğle: Mantarlı pilav. Buharda pişirilmiş sebze.
Akşam: Mantı çorbası, Tavuk (göğüs eti). 1 meyve.
Pazar

Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 etimek. Diyet bal. 1 meyve.
Öğle: Buharda pişirilmiş sebzeli pilav. Mantarlı dil balığı fileto.
Akşam: Sebze çorbası. Buharda pişirilmiş kuşkonmaz ve tavuk (göğüs eti).
Yin besinleri, peynir, inek sütü, yoğurt, sebze, bambu filizi, meyve, tatlılar, margarin, soya sosu, soğuk ve pişmemiş ya da haşlanmış besinlerdir. Yang besinler ise et, balık, baharatlar, kahve, alkollü içkiler, ayçiçek yağı, soya yağı ve tüm sıcak yemeklerdir. Soya, fasulye, bezelye, nohut, ananas, incir, malta eriği, üzüm, bal, mısır özü yağı nötr besinlerdendir.

Hıçkırık « Genel

Göğüs boşluğu ile karın boşluğu arasında diyafram adı verilen geniş, yayvan ve uzun bir adale mevcuttur. Bu adalenin irademiz dışında kasılarak ani biten bir (spazmodik) soluk alışına sebep olmasına hıçkırık denir. Soluk almamız sırasında (diyaframdaki kasılmadan dolayı) ses tellerimiz kapandığından, gırtlakta sert bir ses çıkar.

Sebepleri

Çok fazla yemek

Hazımsızlık

Acı ve baharatlı gıdalar

Çok soğuk veya çok sıcak su içmek

Katılırcasına gülmek

Alkollü ve asitli içkiler

Diyaframda veya diyaframa giden sinirlerde bir rahatsızlık

Nadir olarak "ensefalit" denilen bir beyin hastalığının bulunması veya kan kimyasının bozulması.

Ne Yapmalı?

Yukarıda sayılan sebeplerden uzak durunuz veya rahatsızlığı tedavi ettiriniz.

Hıçkırık duruncaya kadar ağız ve burun üzerine geçirilmiş bir kese kağıdı içinde nefes alıp veriniz.

Derin bir nefes aldıktan sonra, nefesinizi dayanabildiğiniz kadar tutunuz.

Nefes tutarken yavaşça bir yudum su içmek.

Hıçkıran bir kimseyi birdenbire korkuttuğunuz zaman, nefesini bir an için tutacağından diyafram kasılmasının önüne geçmiş olursunuz.

İshal « İnce ve Kalın Bağırsaklar

İshal nedir?
Gevşek, pekleşmemiş dışkıların çıkması halidir.
İshalin yaygın sebepleri nelerdir?
a.  En basit sebebi mide ve bağırsakların iltihaplanmasıdır (gastro-enterit). Bu hal bozuk veya mikroplanmış gıda maddeleri yemekten veya bunlardan birine alerjik olmaktan ileri gelebilmektedir.
b.  Başka genel nedenler arasında ishal tipi hastalıklar vardır. Örneğin dizenteri, ülserli kolit, bölgesel kıvrım bağırsağı iltihabı (divertikülit) vb.
c.  Bazı enfeksiyon hastalıkları, örneğin tifo ve kolera çok ciddi ishal hallerine neden olur.
d.  Fazla yumuşatıcı ilaçlar ve müshiller alınması da geçici ishale neden olabilirler.
e.  İshal, ayrıca çok kez asabi, gergin ve nevrotik kişilerde fonksiyonel bir düzensizlik olarak da meydana gelmektedir.

Bazı kişiler, ishal olmaya daha fazla meyil göstermekte midirler?
Evet, asabi olan kişi, sinirlenme ve gerginlik getirici bir duruma tepki olarak ishal olma eğilimleri, normal bir kişiden daha fazla olabilir.

İshalden dolayı hangi hallerde doktora başvurulmalıdır?
a.  Birkaç gün sürekli olarak azalma eğilimi göstermeden devam etmişse.
b.  Yüksek ateş, ağrılar ve sancılar, genel hasta olma hissi, belirtileri ishalle beraber gelmişse.
c.  Dışkıda kan görülmekte ise.

Fonksiyonel ishal ile bağırsaklarda ciddi bir hastalıktan ileri gelmekte olan bir ishal arasında ayırım nasıl yapılabilinir?
Fonksiyonel olarak meydana gelen bir ishal birkaç gün içerisinde birdenbire kesilir. Ciddi bir hastalıktan ileri gelen bir ishal ise haftalarca devam edebilir, vücudun başka yerinde meydana gelen belirtilerle ilişkili olabilir ve dışkı da kanla beraber gelebilir. Bunun dışında dışkının yetkili bir laboratuarda tahlil edilmesiyle ishale neden olan bir mikrop veya parazitin mevcut olduğu tesbit olunabilir.

Sürekli ishal olan kişilerin rektumları muayeneden geçirilmeli midir?
Muhakkak ki evet; hem parmakla ve hem de sigmoidoskopik bir muayeneyle.

Sürekli ishal olanların  bağırsak sistemlerinin   röntgen filmleri alınmalı mıdır?
Evet; eğer başka araştırmalarla devamlı süren ishalin nedeni tespit edilmemişse.

Sürekli olarak devam eden bir ishal halinde, dışkıların muayene edilmesi gerekli ve önemli midir?
Evet. Bu dışkılarda parazitler, parazit yumurtaları ve bakterilerinin bulunup bulunmadığını tespit etmek için tam bir araştırma yapılmalıdır.

İshal nasıl tedavi edilir?
Bu tamamen ishalin nedenine bağlıdır. Bozuk veya mikroplu gıda maddelerinden ileri gelen ishallerin büyük çoğunluğu kendiliklerinden geçecektir. Başka ishaller, sebep olan nedeni ortadan kaldırmak için özel tedavi metotları gerektirecektir.

Sürekli olarak devam eden ishallerin tedavisinde peklik veren ilaçlar yararlı olmakta mıdır?
Hayır. Bunlar ancak tedaviyi geciktirirler.

İshali durdurmak için müshil verilir mi?
Genellikle hayır. Ancak şurası şüphesizdir ki müshiller, ishal hallerinde hiçbir zaman doktor talimatı olmadan verilmemelidir.

Antibiyotiklerin alınması ishale neden olur mu?
Evet. Antibiyotiklerin birçoğu ciddi ve sürekli ishallere neden olabilir. Bu hastalık "yalancı zarlı enterokolit" olarak adlandırılmakta ve doktor tavsiyesi olamadan antibiyotiklerin alınmaması gerekmektedir.

Antibiyotikler bazen ishale nasıl neden oluyorlar?
Bağırsaklar sisteminde içinde normal olarak yaşamaları gerekli olan bazı bakterileri imha etmekle. Bu bakteriler imha olduğu vakit, verilmekte olan antibiyotiklere karşı hassas olmayan başka bakteriler (genellikle stafilokok mikropları) büyük sayıda üremekte ve bağırsakların salgılı zarlarını tahriş etmektedirler.

oyun